hair mode area Luxe:un〜ﾘｭｸｽ・ｱﾝ〜

～パリ発、チョコレートの祭典～
サロン・デュ・ショコラ



●１月２６日（水）～１月３１（月）＜終日１８時終了＞

●新宿伊勢丹　６階＝催物場

詳しくはこちら⇒http://www.isetanspecial.com/sdc/index.html







皆様・・・・・・バレバレだと思いますが

わたくしＬｕｘｅ：ｕｎ妹は食べる事が大好きな女であります★

そんな食べる事が大好きな私が１年で１番気合いが入るかもしれないイベント、

～パリ発、チョコレートの祭典～
サロン・デュ・ショコラ

が、新宿伊勢丹で始まりました♪






早速、東京に住んでいる食いしん坊でグルメなお友達から連絡があり、

昨日、今年大本命のチョコを無事捕獲する事ができました！！！！！

今年の大本命は主人も『食べてみたい！』と言った、
（↑珍しく本人の希望を聞いてあげた・笑！）








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パリの人気ショコラトリーで豊富な修業経験を積み、
2004年に激戦区のサンジェルマンに店を構える。





ジャン＝シャルル･ロシューが作ったこちらのチョコ！



自分で回して、
プラリネの削りたての味が楽しめる、
まさに回転木馬のような楽しさ。
ふんわりとした食感で、軽い口どけ。
カルーセル(400g/削り器付)…6,300円



これにしましたﾟ+｡:.ﾟヽ(*∪∀∪)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

クルクル回して削って食べる・・・・・

今までとは違う感覚で楽しく食べられそうです♪

このチョコはバレンタインの頃に届くそうなのでとっても楽しみです！！








もう１つ、狙っていた




左：シルヴァン･ブラン氏
右：パティシエのユーグ･プジェ氏

25年前から知り合いで、6年前からビジネスパートナーである、
パティシエのユーグ･プジェ氏とプロデューサーのシルヴァン･ブラン氏が
「自分たちの精神と感性にぴたりと合った」と命名。
昨年オープンさせたばかりのお店が<ユーゴ＆ヴィクトール>だ。
そのブランド名はフランスを代表する文豪、また、
モードに対する姿勢がアートとして高い評価を受ける洋服のブランドからとられたという。
ミシュランの三ツ星レストランのシェフパティシエを務めた経験もあるプジェ氏が生みだす
伝統的なフレーバーと現代的な製法に則ったモダンなショコラと、
ブラン氏の洗練されたプレゼンテーションで、
またたく間に人気店の仲間入りを果たした。
「お互いに得意な分野を認めあっているんです。
例えば、シルヴァンは絵が上手いので、
彼が描いたものを私が見て、いいなと思ったら、
創作に落とし込んでいくとか、理想的なリレーションで進めています」と、
プジェ氏は語る。
「三ツ星のノウハウをもって、美食家たちのためのパティシエ＆ショコラティエでありたい」と、
言うプジェ氏の言葉に
「やはり、これは友情であり、ふたりでの分かち合いの結果だと思います」と、
ブラン氏が付け加えてくれた。
2人が提案するパリの最新モードショコラを会場にてじっくり楽しみたい。




ＹＵＫＡさんと、この・・・・



カルネ･サヴール(6個入)…2,730円


を、食べたいね♥と言っていたのですがこれは残念ながら

捕獲できませんでした(＠□＠;)





本当に残念・・・・・・

３１日にＹＵＫＡさんが東京へいくので

買えたら買ってきてもらおうと思います・・・(/_;)









静岡伊勢丹では、

２月８日（火）～１４日（月）＜最終日１６時終了＞

２０１１　ショコラモード　　


が、始まります★





残念ながら今日紹介した２ブランドは登場しませんが行こうと思います♪









Ｌｕｘｅ：ｕｎ